Раздельное питание — здоровое состояние

Питание – это то, что необходимо человеку для жизни и роста клеток. В последнее время питанию уделяется много внимания в обществе. Существуют десятки специализированных диет, сотни рекомендаций докторов и кулинаров, множество книг и журналов по кулинарии.

Раздельное питание и здоровье – два неразрывно связанных между собой аспекта человеческой жизни. Не случайно кто-то из мудрецов сказал в свое время: «Ты – это то, что ты ешь!». А в современном обществе невероятно популярны стали диеты, основанные на принципах раздельного питания. Что это такое?

Это правила разделения пищи по определенным принципам. Основная идея концепции – нельзя одновременно есть продукты, время переваривания которых различно. Например, нельзя сочетать мясо с макаронами, эти продукты нужно есть отдельно, в разное время, иначе ни то, ни другое не принесет пользы и не усвоится организмом. Казалось бы все просто. Но как обойтись без любимой тушеной картошки с мясом или пельменей? Однако если хочешь быть здоровым, придется чем-то поступиться.

О теории раздельного питания мы узнали благодаря физиологу И. Павлову, врачам Герберту Шелтону и Уильяму Хэю. Сегодня существуют целые таблицы, в которых отмечены совместимые и несовместимые друг с другом пищевые продукты.

Раздельное питание — рекомендации

Хотите, чтобы питание и здоровье взаимно не исключали друг друга? Постарайтесь соблюдать основные рекомендации по разделению пищи:

• Воду можно пить только до и через час после еды, но не в процессе.

• Пищу нужно хорошенько пережевывать, не глотать кусками.

• Блюда должны быть не холодные, но и не обжигающие. Лучше всего комнатной температуры.

• Большую часть рациона должны составлять сырые фрукты, ягоды, овощные салаты. Лучше есть их до еды, так они обладают свойством связывать пищу, которая, в свою очередь плохо переваривается.

• Нужно снизить до минимума употребление сахара, кофе, жирного и жареного, колбас и майонеза, консервов и пресервов.

• Перекусы нужно разделять во времени, чтобы дать возможность организму справиться с пищей.

• Нельзя сочетать кислые и белковые продукты, кислые и углеводные, жирные и белковые, фрукты и белки, сахар и крахмал. А такие продукты, как яблоки, дыню, молоко лучше вообще употреблять самостоятельно, без всего.

Плюсы раздельного питания для здоровья

• Переваривая продукты одной категории, например, только белки, в организме остается меньше шлаков, а значит, на их выведение не нужно тратить энергию.

• При раздельном питании усвояемость продуктов в разы выше, то есть все полезные вещества остаются в организме.

• Люди, практикующие раздельное питание, гораздо реже жалуются на здоровье, а именно на проблемы с пищеварительным трактом (изжогу, метеоризм, запоры, боли в желудке).

• Раздельное питание и здоровье людей с излишним весом – вещи взаимосвязанные. Употребляя пищу по системе Шелтона или Хэя, можно не только сбросить вес, но и освободить организм от токсинов, скопившихся в нем.

• Такую диету можно соблюдать людям с заболеваниями сердечнососудистой и пищеварительной систем, так как нагрузка на соответствующие органы при раздельном питании гораздо меньше.

• Диета позволяет разнообразить свой рацион за счет множества продуктов. Ведь здесь мы не исключаем продукты из питания, а только правильно компонуем их между собой.

Минусы раздельного питания

• То, что полезно, не всегда вкусно. А то, что не вкусно, организмом усваивается хуже. Так уж мы устроены.

• Противники теории раздельного питания, утверждают, что желудок как раз должен привыкать переваривать разноплановую пищу. Ведь далеко не всегда можно выбрать нужные продукты. Иногда выбирать не приходится, и тогда организм приверженца раздельного питания отреагирует неадекватно на пельмени, суп с мясом или пирожки с рыбой.

• Люди, много лет питающиеся раздельно, часто страдают заболеваниями поджелудочной железы, нарушением обмена веществ. Ведь нормальный режим работы организма нарушается, некоторые органы вынуждены работать не в полную силу. А то, что не работает, постепенно атрофируется.

Питание и здоровье Вашей семьи по принципу разделения пищи или стандартный, знакомый образ жизни – только Ваш выбор. В любом случае, независимо от образа жизни и выбранной диеты, нужно постараться соблюдать три нехитрых правила:

• Кушать только тогда, когда испытываешь голод.

• Есть в меру, не переедать.

• Получать удовольствие от приема пищи.

И тогда, что бы Вы ни положили к себе в тарелку, все пойдет на пользу организму и принесет радость!

Итак, раздельное питание идеально подходит для похудения, но выбирать систему питания вам.